Tous au Restaurant2017.10.07 07:25今年で８回目となるTous au Restaurant。２人で食事に行き、１人分を支払うだけでよい。もう1人分は、お店からのプレゼントですよ～♪つまり、1人分の料金で、2人が食べられる！という素晴らしく気前の良いイベント。普段気軽に試すことの出来ない敷居の高いお店、例えば1人２０...
Bar a La Tour2017.07.20 03:55居心地が良く、ボリュームあるチーズのプレートを出すBarがあると友人が紹介してくれたお店。賑わっている界隈から少し離れた場所にあるので、金曜でも余裕で席がある＆お客様は地元の常連さんばかり（客なのか、店員なのかわからないほど同化してました）写真左上のプレートは、ハム・チーズ盛り合...
Normandieのおすすめ②2017.07.15 04:40フランスの宿泊先も、いろんなタイプのものが存在します。ホテル、ユースホステル、アパート、貸別荘など。今回は、民家の一室を借りるChambre d'hôte（シャンブルドット）といういわゆる民宿タイプに宿泊。そして、今回のおすすめは、ずばり、この宿！おすすめ②となっているけれど、紹...
チーズをより魅力的にするもの2017.02.11 09:56栄養豊富なミルクを原料に作られているチーズは、ミルクの栄養分が凝縮されており、完全栄養食ともいわれるくらい優秀な食品。そんなチーズですが、ビタミンCと食物繊維は含んでいないので、野菜や果物と一緒にとるとよいと言われている。チーズのプラトーには、よくドライフルーツやナッツが添えられ...
日常でのチーズプラトー2017.01.28 13:58今回、最近知り合いになったパティシエさんのお宅へ招いていただき、持ち寄り新年会をしました。女性だけ４人の会ということで、チーズプラトーは、おしゃべりしながら気軽につまめるように食べやすいサイズにカットしたチーズにドライフルーツ、ナッツを添えたものと、ショーケーキに見立てたカマンベ...
豊かな想像力！2017.01.15 10:34チーズの学校でのプラトー（盛り合わせ）作りの授業。目的、人数、好み、予算などにあわせ、チーズを選び盛り付ける。そのままチーズをど～んと置いたり、カットして盛りつけたり、それは、目的によりさまざまだけれど、たくさんのチーズが盛り付けられた様を見るのをとてもワクワクして好き。なので、...