チーズをより魅力的にするもの

栄養豊富なミルクを原料に作られているチーズは、ミルクの栄養分が凝縮されており、完全栄養食ともいわれるくらい優秀な食品。

そんなチーズですが、ビタミンCと食物繊維は含んでいないので、野菜や果物と一緒にとるとよいと言われている。

チーズのプラトーには、よくドライフルーツやナッツが添えられることも多く、見た目も美しいうえに、栄養的にも完全になるすばらしい組み合わせ。

チーズをきっかけに、最近ハマっているドライフルーツ＆ナッツが一緒に入っているパック。

これは、クランベリー、ほおずき、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ入り。特にほおずきが、甘酸っぱくて病みつきになっている。

ほおずきなんて食べた記憶がなかったので、一体どんなものなのか？栄養的にはどうなんだろう？と調べてみると、写真のものは、ゴールデンベリーと呼ばれる食用ほおずきで、ビタミンＡＢＣＥが全て入っていて食物繊維も鉄分、アミノ酸まで豊富に含むスーパーフルーツ。細胞を活性化させる美容成分イノシトールや活性酸素を除去してくれるＳＯＤ様酵素まで入っているとのこと。

チーズをより魅力的にするだけでなく、それ自体も魅力十分。おそるべし、ドライフルーツ！（特に今はほおずきに夢中♪）